Grill-Catering von Tobias & Frederic Hartmann
BBQ's & mehr Spezialitäten
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Tobias und Frederic Hartmann sind unsere Partner für Grill-Catering. Hier finden Sie ihre Speisekarte.
Die Karte zeigt ihre Auswahl. Welche Gerichte es bei Ihrer Feier gibt, legen wir gemeinsam fest. Sie stehen dann in Ihrem Angebot.
Gemüse & Käse
- Mariniertes Grillgemüse
- Marinierter Blumenkohl
- Maiskolben
- Marinierte Champignons
- Gefüllte Champignons
- Mini-Kräutersaitling
- Gefüllte Pimentos
- Fetakäse
- Früchte im Speck
Geflügel, Lamm & Wild
- Hähncheninnenfilet
- Drumsticks
- Maishähnchenroulade
- Gefüllte Maishähnchenbrust
- Entenbrust
- Pulled Chicken
- Lamm
- Hirschhüfte
- Kalbsnacken
Schwein
- Gefülltes Schweinefilet
- BBQ Ribs
- Pulled Pork
- Schweinebäckchen
- Grobe Bratwurst
- Iberico Secreto
- Iberico Pluma
- Iberico Presa
Rind
- Roastbeef am Stück
- Flat Iron Steak
- Bavette
- Teres Major
- Tri Tip Steak
- Bürgermeisterstück
- Hanging Tender
- Beef Brisket Spezialität des Hauses
- Rib Eye Steak
- Butcher's Secret
- Moink Balls
- Short Ribs
- Flank Steak
- Picanha
- Skirt Steak
- Chuck Flap
Aus dem Meer
- Mahi-Mahi-Filet
- Riesengarnelen
- Grünschalenmuscheln
- Jakobsmuscheln
- Pulpo
- Red Snapper
- Lachsfilet
- Schwertfischsteaks
- Thunfischsteak
Exquisit aus dem Meer
- Hummer
- Langusten
- Königskrabbe
- Austern
Beilagen & Salate
- Fenchel-Nudel-Salat
- Speckkartoffelsalat
- Französisches Landbrot
- Kartoffelspalten
- Linsensalat
- Drillingskartoffeln
- Bulgursalat/Couscous
- Bohnensalat
- Gurkensalat
- Fetawürfel
- Rucola-Mango-Salat
- Bauernsalat
- Scharfer Gurkensalat
- Mango-Gurken-Salat
- Kimchi
- Krautsalat/Coleslaw
- Rucola-Tomaten-Salat
- Antipasti
- Minimozzarella mit Cherrytomaten und Basilikum
- Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat und karamellisierten Walnüssen
Dips & Saucen
- Tomatenbutter
- Bärlauchbutter
- Whiskeybutter
- Café-de-Paris-Butter
- Basilikumcreme
- Kräuterbutter
- Pesto Rosso
- BBQ-Soße Spezialität des Hauses
- Zaziki
- Sauerrahm-Creme
- Fetacreme
- Chakalaka
- Salzzitronenbutter
- Butter mit geschwärztem Knoblauch
- Smoke-Chili-Mayo
- Ranch-Dip
- Hot Fire BBQ Mayo
- Sweet Chili Mayo
- Grüner-Pfeffer-Mayo
- Dattel-Senf-Mayo
Ihre Ansprechpartnerin
Tina Volgenandt
Für eine Anfrage zum Grill-Catering oder bei Fragen zur Karte erreichen Sie mich per E-Mail oder Telefon.